https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/06/anrichteweise.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-29 12:00:002023-06-17 16:59:56Vom Fluss auf den Teller: Die besten Süßwasserfische der Gastronomie
Der Einsatz von KI in Restaurants ist eine gute Idee, denn sie hilft, Kosten und Zeit zu sparen. In diesem Blog werfen wir einen Blick auf die Vorteile, die sich daraus ergeben.
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/06/diditalisierung.jpg300500Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-27 12:00:002023-06-17 16:45:27Der smarte Küchenhelfer - Warum sich der Einsatz von KI in Restaurants lohnt.
Wein ist ein wahrer Segen für uns Gastronomen und unser Herzstück. Er kann jedes Dinner zu einem besonderen Erlebnis machen und jeden Tag versüßen. Also lass uns gemeinsam ein Glas auf den erlesenen Tropfen heben und feiern, wie wundervoll Wein ist!
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/06/wein-scaled.jpg17072560Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-22 12:00:002023-06-09 16:55:55Bedeutung von Wein in der Gastronomie
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/06/salat.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-20 12:00:002023-06-09 16:44:51Vergiss Superfoods – Fermentierte Lebensmittel sind der neue Trend!
Freust du dich auf die Matjessaison 2023? Es wird ein Highlight, wenn wir alle zusammen kommen, um die frischen Matjes der Saison zu genießen. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie wir die Matjessaison 2023 zum unvergesslichen Erfolg machen!
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/06/anrichteweise.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-13 12:00:002023-06-09 16:20:48Gastro-Highlight: So wird die Matjessaison 2023 zum Erfolg
Der Deutsche Bundestag hat Anfang 2022 zur Verbesserung der politischen Transparenz ein zentrales Lobbyregister eingeführt, in das sich mit wenigen Ausnahmen alle Interessenvertreter eintragen müssen.
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/geld-haus.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-12 15:31:192023-06-12 15:58:10Gastwelt-Lobby in Berlin
Ehrenamtcafes sind eine tolle Möglichkeit, sich mit anderen zu vernetzen, die sich ebenfalls ehrenamtlich engagieren. Unter dem Motto „Networking trifft Kaffee“ kann man sich bei Kaffee und Kuchen austauschen und neue Ideen entwickeln. Mit Ehrenamtcafes bietet sich eine einzigartige Chance, gemeinsam neue Projekte zu starten, sich gegenseitig zu inspirieren und sich zu vernetzen. 1. Was […]
Inklusionsbetriebe in der Gastro sind eine tolle Sache. Sie bringen neue Perspektiven für die Mitarbeiter und Gäste mit sich und eröffnen so viele neue Möglichkeiten für eine offene und vielfältige Arbeitswelt. In diesem Blog werden wir diskutieren, was Inklusionsbetriebe für die Gastro bedeuten und welche Chancen sie bieten. Lass uns gemeinsam herausfinden, welche positiven Auswirkungen […]
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/Handgeben-Personal.jpg7721000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-06 12:00:002023-06-04 13:37:24Was bringen Inklusionsbetriebe in der Gastro?
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/bestellung.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-06-01 12:00:002023-05-29 13:21:35"Wie Sie mit einer abwechslungsreichen Bierkarte Ihren Umsatz in der Gastronomie steigern können"
Wir Gastronomen sollen oftmals umweltfreundlich produzieren, ernährungsbewusst servieren und gleichzeitig konkurrenzfähig bleiben. Aus diesem Grund müssen wir jede Chance auf einen Wettbewerbsvorteil nutzen. Ein wichtiger Bestandteil ist dabei das Marketing in der Gastronomie.
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/05/marketing2-scaled.jpg16832560Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-05-30 12:00:002023-05-29 12:48:35Marketing in der Gastro
Mitarbeitersuche ist eine der Herausforderungen, vor denen Unternehmen heutzutage stehen. In diesem Blog werden neue Ideen, erfolgreiche Methoden und Strategien vorgestellt, damit Sie Ihre Mitarbeitersuche effizienter gestalten können. Nutzen Sie diese, um neue Talente zu finden und zu gewinnen!
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/high-five.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-03-06 10:00:002023-03-11 12:32:38Neue Ideen für Ihre Mitarbeitersuche: Erfolgreiche Methoden und Strategien
Trinkgeld ist eine Form der Wertschätzung und kann eine große Bedeutung für Servicekräfte haben. In diesem Blog werden wir uns mit dem Thema Trinkgeld auseinandersetzen und erläutern, warum es eine echte Wertschätzung ist und wie man sein Trinkgeld-Know-how verbessern kann. Wir werden uns dabei auf Beispiele aus verschiedenen Ländern beziehen, um einen weltweiten Blick auf das Thema zu werfen.
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/geld-haus.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-03-03 10:00:002023-02-18 16:49:36Warum Trinkgeld eine echte Wertschätzung ist!: So erhöhst du dein Trinkgeld-Know-How.
Die Internorga ist ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis. Es bietet eine Vielzahl von exklusiven Veranstaltungen und Events, die Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Erleben Sie neue Trends und Innovationen sowie spannende Kontakte und Networking-Möglichkeiten auf der größten Gastronomie-Messe Europas. Beginnen Sie Ihr ultimatives Gastronomie-Erlebnis und lassen Sie sich von der Internorga begeistern!
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/03/Hamburg_Messe_-_Internorga.jpg13521352Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-02-27 10:00:002023-02-18 16:28:06Internorga und die Gastro-Piraten
Im Januar 2023 wurde die EU-weite Zulassung eines neuartigen Lebensmittels aus Insekten bekanntgegeben. Dieses Insektenprodukt bietet eine Alternative zu Fleisch oder Fisch als Proteinquelle und darf in verschiedene Lebensmittel wie Brot, Nudeln oder Chips eingearbeitet werden. Allerdings muss es auf diese Produkte entsprechend gekennzeichnet sein.
Wie man No Shows in der Gastronomie vermeidet: Ein Stück Expertenwissen Gastronomiebetriebe verlieren durch No Shows jährlich Millionen Umsatz. Doch wie kann man diesen teuren Ausfällen vorbeugen? In diesem Blogbeitrag erhalten Sie als Gastronom Expertentipps von den Gastro-Piraten, wie Sie No Shows in der Gastronomie vermeiden können. Lernen Sie hier, wie Sie Ihren Umsatz schützen […]
https://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2023/02/bestellung.jpg6671000Carsten Rengerthttps://www.gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2018/02/Logo-3x2-300x119.pngCarsten Rengert2023-02-21 10:00:272023-02-20 12:37:48Wie man No Shows in der Gastronomie vermeidet.
Vom Fluss auf den Teller: Die besten Süßwasserfische der Gastronomie
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertVom Fluss auf den Teller: Mit Fisch aus Süßwasser können Sie Ihren Gästen ein gesundes und leckeres Gericht servieren.
Der smarte Küchenhelfer – Warum sich der Einsatz von KI in Restaurants lohnt.
/0 Kommentare/in Beratung, Buchhaltung, Digitalierung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing, Personalführung /von Carsten RengertDer Einsatz von KI in Restaurants ist eine gute Idee, denn sie hilft, Kosten und Zeit zu sparen. In diesem Blog werfen wir einen Blick auf die Vorteile, die sich daraus ergeben.
Bedeutung von Wein in der Gastronomie
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertWein ist ein wahrer Segen für uns Gastronomen und unser Herzstück. Er kann jedes Dinner zu einem besonderen Erlebnis machen und jeden Tag versüßen. Also lass uns gemeinsam ein Glas auf den erlesenen Tropfen heben und feiern, wie wundervoll Wein ist!
Vergiss Superfoods – Fermentierte Lebensmittel sind der neue Trend!
/0 Kommentare/in Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten Rengertergiss Superfoods – fermentierte Lebensmittel sind der neue Trend! Es ist eine einfache und gesunde Art, deine Ernährung aufzupeppen.
Koreanische Küche
/0 Kommentare/in Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertWillkommen zur koreanischen Küche, mit Ihrer Vielfalt an Aromen und Texturen.
Gastro-Highlight: So wird die Matjessaison 2023 zum Erfolg
/0 Kommentare/in Gastronomie, Marketing /von Carsten RengertFreust du dich auf die Matjessaison 2023? Es wird ein Highlight, wenn wir alle zusammen kommen, um die frischen Matjes der Saison zu genießen. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie wir die Matjessaison 2023 zum unvergesslichen Erfolg machen!
Gastwelt-Lobby in Berlin
/0 Kommentare/in Gastronomie, Gesetze, Gesetzliches, Hotellerie /von Carsten RengertDer Deutsche Bundestag hat Anfang 2022 zur Verbesserung der politischen Transparenz ein zentrales Lobbyregister eingeführt, in das sich mit wenigen Ausnahmen alle Interessenvertreter eintragen müssen.
Was bringen Ehrenamtcafes
/0 Kommentare/in Gastronomie, Personalführung /von Carsten RengertEhrenamtcafes sind eine tolle Möglichkeit, sich mit anderen zu vernetzen, die sich ebenfalls ehrenamtlich engagieren. Unter dem Motto „Networking trifft Kaffee“ kann man sich bei Kaffee und Kuchen austauschen und neue Ideen entwickeln. Mit Ehrenamtcafes bietet sich eine einzigartige Chance, gemeinsam neue Projekte zu starten, sich gegenseitig zu inspirieren und sich zu vernetzen. 1. Was […]
Was bringen Inklusionsbetriebe in der Gastro?
/0 Kommentare/in Gastronomie, Personalführung /von Carsten RengertInklusionsbetriebe in der Gastro sind eine tolle Sache. Sie bringen neue Perspektiven für die Mitarbeiter und Gäste mit sich und eröffnen so viele neue Möglichkeiten für eine offene und vielfältige Arbeitswelt. In diesem Blog werden wir diskutieren, was Inklusionsbetriebe für die Gastro bedeuten und welche Chancen sie bieten. Lass uns gemeinsam herausfinden, welche positiven Auswirkungen […]
„Wie Sie mit einer abwechslungsreichen Bierkarte Ihren Umsatz in der Gastronomie steigern können“
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertGlückliche Gäste bringen mehr Umsatz.
Marketing in der Gastro
/0 Kommentare/in Existenzgründung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertWir Gastronomen sollen oftmals umweltfreundlich produzieren, ernährungsbewusst servieren und gleichzeitig konkurrenzfähig bleiben. Aus diesem Grund müssen wir jede Chance auf einen Wettbewerbsvorteil nutzen. Ein wichtiger Bestandteil ist dabei das Marketing in der Gastronomie.
Neue Ideen für Ihre Mitarbeitersuche: Erfolgreiche Methoden und Strategien
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertMitarbeitersuche ist eine der Herausforderungen, vor denen Unternehmen heutzutage stehen. In diesem Blog werden neue Ideen, erfolgreiche Methoden und Strategien vorgestellt, damit Sie Ihre Mitarbeitersuche effizienter gestalten können. Nutzen Sie diese, um neue Talente zu finden und zu gewinnen!
Warum Trinkgeld eine echte Wertschätzung ist!: So erhöhst du dein Trinkgeld-Know-How.
/0 Kommentare/in Beratung, Buchhaltung, Gastronomie, Gesetze, Gesetzliches, Hotellerie, Lohnbuchhaltung /von Carsten RengertTrinkgeld ist eine Form der Wertschätzung und kann eine große Bedeutung für Servicekräfte haben. In diesem Blog werden wir uns mit dem Thema Trinkgeld auseinandersetzen und erläutern, warum es eine echte Wertschätzung ist und wie man sein Trinkgeld-Know-how verbessern kann. Wir werden uns dabei auf Beispiele aus verschiedenen Ländern beziehen, um einen weltweiten Blick auf das Thema zu werfen.
Internorga und die Gastro-Piraten
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie /von Carsten RengertDie Internorga ist ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis. Es bietet eine Vielzahl von exklusiven Veranstaltungen und Events, die Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Erleben Sie neue Trends und Innovationen sowie spannende Kontakte und Networking-Möglichkeiten auf der größten Gastronomie-Messe Europas. Beginnen Sie Ihr ultimatives Gastronomie-Erlebnis und lassen Sie sich von der Internorga begeistern!
Insekten als Lebensmittel
/0 Kommentare/in Gastronomie, Gesetze, Gesetzliches, Hotellerie /von Carsten RengertIm Januar 2023 wurde die EU-weite Zulassung eines neuartigen Lebensmittels aus Insekten bekanntgegeben. Dieses Insektenprodukt bietet eine Alternative zu Fleisch oder Fisch als Proteinquelle und darf in verschiedene Lebensmittel wie Brot, Nudeln oder Chips eingearbeitet werden. Allerdings muss es auf diese Produkte entsprechend gekennzeichnet sein.
Wie man No Shows in der Gastronomie vermeidet.
/0 Kommentare/in Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Marketing /von Carsten RengertWie man No Shows in der Gastronomie vermeidet: Ein Stück Expertenwissen Gastronomiebetriebe verlieren durch No Shows jährlich Millionen Umsatz. Doch wie kann man diesen teuren Ausfällen vorbeugen? In diesem Blogbeitrag erhalten Sie als Gastronom Expertentipps von den Gastro-Piraten, wie Sie No Shows in der Gastronomie vermeiden können. Lernen Sie hier, wie Sie Ihren Umsatz schützen […]