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Gastro Piraten | Ihr Ansprechpartner für Gastronomie und Hotellerie

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Schlagwort: gemeinkosten

Kalkulation ist ein wichtiges Thema in der Gastronomie, scheint aber nicht allzu weit verbreitet zu sein. Wie sonst kann es sein, dass es oft elf mögliche Preise, aber nur einen Gast gibt?

Kalkulation und Preiskalkulatin im Restaurant als E-Book

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