Einträge von Rene Kaplick

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Vegane Gastronomie im Fokus

Mit einem Bissen zum nachhaltigen Genuss! Tauchen Sie ein in die aufregende Welt der veganen Gastronomie, wo kulinarische Kreationen wie der vegane Burger von Seven Swans Deutschland neue Maßstäbe setzen. Entdecken Sie köstliche Menüs, inspirierende Rezepte und spannende Insights in die vegane Küche. Lassen Sie sich von unseren Restaurant-Tipps für vegane Gerichte begeistern und abonnieren Sie unseren Newsletter für regelmäßige Updates aus der veganen Gourmet-Welt. Willkommen in einer Welt voller pflanzlicher Vielfalt!

24. April 2024 /0 Kommentare/von
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Ist ein Lieferservice für Ihr Restaurant sinnvoll?

Sie träumen von einem erfolgreichen Lieferservice für Ihr Restaurant, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Keine Sorge, denn in der vielfältigen Welt des Essens finden sich immer Wege, um Ihre Speisen zu den hungrigen Kunden zu bringen. Von Pizza über Burger bis hin zu Sushi – die Möglichkeiten sind endlos. Lassen Sie uns gemeinsam die Welt des Lieferservice für Ihr Restaurant erkunden und herausfinden, wie Sie mit Leidenschaft und Innovation erfolgreich sein können.

26. März 2024 /0 Kommentare/von
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Sie wollen ein Restaurant eröfnnen? Die optimale Lage ist entscheidend.

Sie träumen davon, Ihr eigenes Restaurant zu eröffnen und einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Ein Restaurant zu gründen, ist eine aufregende Reise voller Möglichkeiten und Herausforderungen. Von der Erstellung eines überzeugenden Businessplans bis zur Auswahl des perfekten Standorts – die Vorbereitungen für die Eröffnung sind entscheidend. Entdecken Sie in unserem Blog die essenziellen Schritte, um Ihren Traum vom eigenen Restaurant Wirklichkeit werden zu lassen.

25. März 2024 /0 Kommentare/von
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In 5 Schritte zum eigenen Restaurant, oder: Wie kann ich ein eigenes Restaurant eröffnen?

Stellen Sie sich vor, Ihre Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft wird zur Realität – indem Sie Ihr eigenes Restaurant eröffnen! Die Idee, ein Restaurant zu gründen, mag zunächst überwältigend erscheinen, aber mit dem richtigen Businessplan und einer sorgfältigen Checkliste kann Ihr Traum Wirklichkeit werden. Von der Suche nach dem perfekten Standort bis zur kreativen Konzeptentwicklung und der Finanzierung – in diesem Blog finden angehende Gastronomen alle wichtigen Informationen und Ratschläge für eine erfolgreiche Restauranteröffnung. Tauchen Sie ein in die Welt der Gastronomie, entdecken Sie die Voraussetzungen und Genehmigungen, die Kosten und die Küchenherausforderungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Ihre Gäste zu schaffen.

14. März 2024 /0 Kommentare/von
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HACCP-Leitfaden von EU überarbeitet

🔄  Dieser Artikel stammt aus 2018. Wir haben das Thema vollständig neu aufgesetzt. Seit 2018 hat sich bei HACCP einiges geändert: VO (EU) 2021/382, Lebensmittelsicherheitskultur als neue Pflicht, Allergenmanagement im Konzept, aktualisierter EU-Leitfaden 2022. → Den vollständigen, aktuellen Artikel findest du hier: https://gastro-piraten.de/haccp-gastronomie/ Die EU war mal wieder fleißig und hat den HACCP-Leitfaden überarbeitet. Nach […]

6. März 2018 von

Gründe ich? Drei Punkte zum Bedenken….

Landgasthof übernehmen: Was es wirklich kostet und die vollständige Übernahme-Kalkulation 2026/2027 🔄  Aktualisiert: April 2026  –  Erstveröffentlichung: März 2018 Dieser Artikel wurde vollständig überarbeitet. Neue Inhalte: Insolvenz-Statistiken 2025, digitale Lage als fünfter Erfolgsfaktor, Eigenkapitalanforderungen, Konzept-Tauglichkeit 2026, Standortanalyse mit modernen Tools. Gründe ich in der Gastronomie? Fünf Punkte, die 2026 über Erfolg oder Insolvenz entscheiden Kategorie: […]

6. März 2018 von
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„Jeder Gastronom freut sich über Besuch“: Denkt das Finanzamt

🔄  Aktualisiert: April 2026  –  Erstveröffentlichung: Februar 2018 In diesem Artikel erfahren Sie alles Wichtige zur Kassennachschau Gastronomie 2026. Dieser Artikel wurde vollständig überarbeitet. Neue Inhalte: TSE-Pflicht, Kassenmeldepflicht ab Juli 2025, Bußgelder bis 25.000 €, BFH-Urteil zu anonymen Anzeigen (2025), Registrierkassenpflicht ab 2027. Kassennachschau 2026: Das Finanzamt kommt – unangekündigt Dein Mittagsgeschäft läuft auf Hochtouren. […]

26. Februar 2018 von