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Das Bild zeigt eine typische Up-Selling-Situation in einem Restaurant. Ein Kellner bringt einem Gast direkt am Tisch einen Espresso und schafft damit genau den Moment, in dem Zusatzverkäufe entstehen. Die Szene wirkt hochwertig, nah am echten Servicealltag und vermittelt, wie durch gute Empfehlungskultur im Restaurant der Umsatz pro Gast gezielt gesteigert werden kann.