Nachwuchsmangel
Kein Nachwuchs in der Branche??? Hier erfahrt Ihr, wie Ihr dagegen vorgehen könnt.
Nachhaltigkeit
Überall werden Lebensmittel entsorgt. Was man dagegen tun kann erklärt Euch die Firma „To good to go.“
Kampf zwischen Küche und Service
Wir kennen ihn alle, den üblichen Kampf zwischen und Küche und Service…. Doch wie kann man das Umgehen? Höhrt mal rein.
Hotelfotografie
Wie setze ich meinen Betrieb in das richtige Licht? Was bringen mir hochwertige Fotos?
Generationswechsel in der Gastronomie
Wie organisiere ich die Betriebsübergabe? Was muß ich dabei beachten? Höhrt das Abenteuer „Generationswechsel“ aus der Ständigen Vertretung in Berlin.
Instagram für Gastronomen
Höhrt hier, wie Ihr durch Instagram zu mehr Gästen kommt.
Stellenanzeigen im Gastgewerbe
Hier erfahrt Ihr alles über das richtige formulieren von Stellenanzeigen.
Trends im Gastgewerbe
Passend zum kommenden Jahresende 2018 spreche ich mit Jean-George Ploner über die gastronomischen Trends, die uns in 2019 erwarten. Die spannenden Fragen sind unter anderem: Was kommt? Was geht? Und was bleibt? Was erwarten die Gäste von uns? Der Trendexperte Jean-George Ploner erzählt es uns und gibt einen Einblick wie wir uns auf die neuen Trends einstellen können.
Jean-George Ploner
ploner@fbheroes.de
www.fbheroes.de
Präsident des Leadersclub International
www.leadersclubinternational.com
